Beilagenideen zum Grillen (ohne Potje)

chrissie schrieb:
@ Janet
Zeigt dein Avatar einen der Übeltäter, die auf der Tastatur rumgehüpft sind? 😄

ja 😄



😉

Grüssle
janet

Hallo zusammen, toller Thread!
Zwar nicht wirklich grün, aber: Schlangenbrot / Stockbrot wäre auch noch eine leckere Beilage. Dazu kann man Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch und/oder Speckwürfel in den Teig mischen.
LG
Mammütli

Hallo zusammen
Der im Tetrapack zu kaufender 3-Sorten-Bohnen-Salat und
der Rote Beete Salat sind auch sehr lecker
1 Stunde vor dem Verzehr in die Kühlbox. Passt zu allem gegrillten
Anita

Euch allen nochmals vielen Dank für die tollen Ideen. Ich freue mich schon sehr auf die Umsetzung.:)

@chrissie: Ich habe auch noch nichts vergleichbares gesehen, werde dieses Jahr aber nochmal gezielt danach suchen.

Viele liebe Grüße
Susanne

Hallo,
wir nehmen auch Dosenmais (keine Kolben) und machen den mit Butter in einem Topf auf dem grill warm - muß also kein Potje sein.

Moin,

euer ganzes Maiszeugs bringt mich auf ne Idee, was ich mir hier manchmal mache und was sicher auch noch besser auf dem Grill funzt und als Beilage zu Fleisch recht lekker sein dürfte ^^

Maisplätzchen!

Dosenmais gut abtropfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Mehl und Bier/Wasser und nach Belieben einem Ei anrühren, so dass eine zähe Masse entsteht. Diese Pampe mit Löffeln als Häufchen auf Alufolie setzen und plattdrücken. Ein passend grosses Stückerl Scheiblettenkäs draufsetzen, evtl. nach Belieben etwas Cayenne drüberstreuen und ab damit auf den Grill (in die Alufolie mit ner Gabel paar Löcher stechen damit das Grillaroma durchsteigt^^). Grillen 🤩

Guten Morgen zusammen,

wirklich ein toller Thread. Hab mir gleich ein paar Ideen in meine Urlaubs-Rezepte-Sammlung kopiert.

WIr füllen auch immer noch Zucchini. Kleine Zucchini halbieren, mit dem Löffel die Kerne rausschaben, so dass eine tiefe Mulde entsteht. Zucchini zuerst mit der Mulde nach unten auf den Grill, dann wenden und mit einem Löffel eine Mischung aus Schafskäse, Knoblauch und etwas Chili oben drauf packen und fertig grillen.

Hier noch eine Ergänzung, auch wenn es in eine andere Richtung geht.

Wir kaufen uns auch immer 1-2 Packungen Nudeln und Pesto. Es gibt bei uns so Tage da ist der Hunger nach dem Game Drive schon soooo groß, dass Grillen einfach zu lange dauert.
Da sind so ein paar Nudeln mit Pesto, Knoblauch und Käse, dazu ein Glas guter südafrikanischer Rotwein eine schnelle Alternative. Im restlichen Nudelwasser hab ich dann letztes Jahr gleich noch ein paar Eier gekocht. Die waren am nächsten Tag eine schöne Ergänzung zum Sandwich unterwegs.

Liebe Grüße von Tanja ...

... die die Tage noch 3 Monate und 10 Tage warten muss, bis es endlich wieder nach Afrika geht!

Hallo Tanja,

Nudeln mit Pesto haben wir aus genau den gleichen Gründen wie Ihr auch dabei.
Ich habe es mich nur nicht getraut zu Posten 😛 Ich hatte auf diese Idee hin in einem alten Post einmal Verwunderung geerntet (nicht bösartig) und bin seitdem pestovorsichtig geworden 😉

Wir schneiden auch gerne Zucchini in Streifen, die dann mit Knobi-Meersalz-Ölivenöl bestrichen auf dem Grill landen.

Viele Grüße
Carsten

Zum Thema "Zucchini" kann ich auch was beitragen.

Die Zucchini halbieren, wenn es in den Ofen kommt, Raspelkäse drauf und Pizzagewürz. Saulecker! 😛

Bei Zucchini aufm Grill sollte nur das Pizzagewürz drauf. 🙂

Viele Grüße,

Otji

@jaw

Könntest du mir das mit der Pizza nochmal genauer erklären?

Den Teig machst du selber oder gibt es fertigen? Und dann in die Glut...eingewickelt in Alufolie?

@all

Super Thread mit tollen Ideen, unser Essen war bisher immer eher spärlich (gegrilltes, Tomaten, Kartoffeln, Brot) Bratkartoffeln hatten wir auch schon, aber manchmal sind die Pfannen schwierig.

Aber nächstes Jahr.....:)

VG Susi

Hallo,

das ist ja ein ganz gefährlicher Thread hier! 😈
Bisher kamen wir immer ein paar Kilo schlanker aus Afrika zurück, damit wird es jetzt, fürchte ich vorbei sein. 🙁 🤪 Ich schick Euch dann die Rechnungen der Änderungsschneiderei! 😄
Unser Hauptmahlzeit bestand jeden 2. Tag aus Spaghetti mit Knoblauch. Und die anderen Tage Knoblauch mit Spaghetti! 😊
Aber das wichtigste ist ja sowieso der Rotwein! 😮

LG aus dem verregneten Hamburg,

Karsten

Hallo,

Hier gibt es auch noch ein paar gute Ideen:
http://www.fotofeeling.com/Infos/buschrezepte.pdf

Schönen Sonntag Abend!

hmmmm - das hört sich alles so lecker an !!!!

Schade, dass man manches davon wirklich nur im Süden Afrikas essen kann ! 🙂

VG Antje