Metzgerei in Livingstone

Hallo Forums-Gemeinde,

da wir ab und an das Nachtessen planen möchten und nicht davon abhängig sein möchten was wir untertags so überfahren (platter Elefant geht schlecht in den Kühler), suchen wir in oder um Livingstone eine Metzgerei mit qualitativ hochwertigen Produkten.

Für Tips sehr dankbar, Kurt

Hi Kurt,

qualitativ hochwertigen Produkten.

Das will ich Dir nicht versprechen, aber ich kenne zumindest "Parma Meats" in Livingstone selber. Musst Dich einfach nach dem genauen Standort durchfragen.

Ansonsten gibt es auch bei Shoprite in der Kaponda Avenue eine Fleischtheke. Qualität aber eher, so meine Erfahrung, "durchwachsen".

Sonnige Grüße
Christian

Hallo Kurt,

ich würde - je nach dem aus welcher Richtung ihr kommt - in Kasane oder Katima einkaufen. Das Preis-/Leistungsverhältnis erschien uns bisher immer besser.

Auf dem weiteren Weg in Zambia gibt es u. a. in und um Lusaka dann verschiedene gute Möglichkeiten, um die Kühltruhe wieder aufzufüllen. Rindfleisch könnt ihr dort z. B. in guter Qualität auf Fringilla einkaufen.

Gruß

Ulli

Hallo Christian und Ulli,

mit den ersten Infos sind die ersten Tage geretet 🙂

Ulli eine Frage, wie sieht es aus mit dem Grenzübertritt, kann Fleisch zur Zeit ohne Probleme in Zam eingeführt werden?

Qualitativ hochwertig, damit meine ich eine nachvollziebare Kühlkette (nun ja mindestens Teilweise)
und eine artgerechte Zubereitung so das ein Ribeye auch ein Ribeye ist 🙂

Gruss Kurt

PS
Fleisch wie wir es damals im Senegal hatten, in die Händeklatschen um zu sehen was unter den Fliegen für totes Getier lag 🤢 darauf kann ich mittlerweilen verzichten

Hi Kurt,

Qualitativ hochwertig, damit meine ich eine nachvollziebare Kühlkette (nun ja mindestens Teilweise)

Dann sind die Kühltheken der großen Supermarktketten (wie eben Shoprite) sicherlich die erste Wahl.

Sonnige Grüße
Christian

Hi Kurt,

wir sind beim Grenzübertritt Nam / Zam noch nie auf Lebensmittel kontrolliert worden. Mir sind derzeit auch keine Beschränkungen bekannt. Unsere Kühltruhen waren immer voll...

Was die Kühlketten angeht: it's Africa und so gebe ich Christian recht. Grundsätzlich bist du da entweder bei den großen Ketten am besten bedient. Oder aber bei den kleinen Schlachtern, wo das Tier noch selber in Kühlraum stolpert 😁 Das trifft auch auf das oben erwähnte Fringilla zu. Die züchten die Rinder selber und verarbeiten sie auch selbst.

Gruß

Ulli

Danke,

dann bin ich beruhigt, sind dann wohl ähnliche Kaufbedingungen wie in Nam.

Fringilla, das werde ich mir merken!

THX euch Beiden diese Antworten haben geholfen!

Gruss Kurt

Hallo Kurt,
wenn Du Pech hast wirst Du an der Grenze kontrolliert. In der Regel schauen die Zöllner aber nur in die Kühlbox. Das Gleiche gilt bei Überlandfahrten. Hier gibt es Foot & Mouth Kontrollen. Die sind unerbittlich 🤩 und beschlagnahmen rohes Fleisch. Für den Einkauf in Sambia schließe ich mich den "Vorrednern" an.

Gruß Birgit & Harald

Hallo Brigt und Harald,

Danke vielmals für den wieder mal gesetzwidrigen Tipp bzgl.

...also vorher rausnehmen und verstecken.

Hatten wir hier ja schon häufiger hier und ich (und auch viele andere) machen gerne immer wieder darauf aufmerksam, dass solche Vorschriften und Gesetze Sinn machen! Aber immerhin hast Du nun in zwei ganzen Beiträgen zweimal den Tipp gegeben - Rekord!

Sonnige Grüße
Christian

P.S. Und dann gibst Du diese Tipps auch noch als Reiseveranstalter... sorry, das ist ohne Worte!

Hi Birgit + Harald

Wir haben mindestens schon acht Mal Zambia bereist und obwohl dort oft in irgend einer Gegend die Maul- und Klauenseuche ausgebrochen war, hat man noch nie unser Auto wegen Fleisch kontrolliert, sondern wir mussten bei Ueberlandkontrollen mit einer Brühe die Hände waschen und die Autoreifen wurden desinfiziert, das war alles. Auch an der Grenze mussten wir bis jetzt kein einziges Mal unser Auto öffnen. Die Zambier sind nicht an Fleisch interessiert, das heisst, dass man auch nichts verschwinden lassen muss. 😛

Hallo Kurt

In Lusaka gibt es das Manda Hill Shopping Centre, wo die vakuumverpackten Rindsfilets fast turmhoch aufgestapelt sind und du auch sonst fast wie daheim einkaufen kannst. En Guete!

Grüessli Erika

halloele,

also in livingstone gibt es ganz vernuenftige einkaufsmoelgichkeiten. Es gibt den shoprite in der einkaufsgalerie und in der stadtmitte gibt es noch einen recht grossen spar (wuerde mich jetzt aber auf die marke nicht festlegen wollen). Die supermaerkte sind aehnlich gut oder schlecht wie in botswana ausgestattet.
Soweit ich mich erinnere sind wir bei unserer Fahrt nach Livingstone nicht nach Fleisch kontrolliert worden, jedoch sehr wohl auf der Rueckfahrt nach Botswana.. Ich wuerde hier keine hand fuer verwetten, bin aber ziehmlich sicher.
je nach dem wo ihr in Livingstone campt koennt ihr sicherlich auch relativ guenstig und recht vernuenftig in den lodges / campgrounds essen. Wenn ihr zum beispiel in die Waterfront geht, kann man dort sehr nett auf der terrasse fuer nicht sehr viel geld speisen.

Tja ohne jetzt eine diskussion ausbrechen lassen zu wollen aber das ding mit den fleisch kontrollen und "desinfizierungen" von schuhen und reifen halte ich persoenlich fuer einen absoluten lachschlager !!! Uebrigens haelt sich vor Ort, zum beispiel in Maun, keine sau daran, hier spreche ich von dort wohnenden menschen.Die verstecken auch !! Aber gut vielleicht gibt es hierzu ja infos die ich nicht kenne.

Viele gruesse

Hallo und DANKE!

Da bin ich ja im Paradis «turmhohe Filets» und fein Speisen an der Waterfront!

Zum Thema Fleischverstecken, nun ich bin ja auch nicht ein Heiliger in meinem Leben (aber fast 🙂 ) und ich denke der Tip ist gut gemeint, aber er gehört wohl eher nicht ins öffentliche Netz. Aber wie gesagt es war gut gemeint.

Auch ich bin schon vor der Wahl gestanden 5 Tage Büchsen-Foot oder Fleisch verstecken. Ich habe dann Geflügelfleisch und Würste gekauft in der Hofnung es sei Legal, kontrolliert wurden wir nicht weshalb ich nicht schreiben kann ob es legal war.

Auf jedenfall vielen Dank für all die guten und wertvolen Tips!

Filettürme wir kommen - Gruss Kurt