Cook it, peel it, or leave it?

Hallo,

in wenigen Wochen beginnt für mich und meine Frau unsere Rundreise durch Sambia, Namibia und Botswana.

Die meisten Mahlzeiten werden durch die beiden Reiseleiter zubereitet, die auch die Einkäufe vor Ort erledigen (da es eine „Mitmach“-Safari ist, wird eine Unterstützung der Teilnehmer bei allen anfallenden Arbeiten erwartet 🙂 ).

Zu den Mahlzeiten heißt es in den Reisehinweisen Veranstalters: „ … es wird Wert auf gesundes und abwechslungsreiches Essen mit vielen frischen Zutaten gelegt … üblicherweise wird zu den Mahlzeiten folgendes serviert … Obst … frische Salate …“.

Wie passt das zu den Warnhinweisen, Nahrungsmittel nur gekocht oder geschält zu essen? Insbesondere bei Salaten hätte ich das Bedenken.

Da ich davon ausgehe, dass die Tourenleitung ein Interesse hat, das die Teilnehmer die Reise gut überstehen, weil ansonsten der Reiseverlauf doch nachhaltig gestört würde, sollten eigentlich nur verträgliche Speisen angeboten werden. Dennoch die Frage: Wie sind Eure Erfahrungen?

Viele Grüße Stanley_2017

Hallo, Stanley_2017,

da hilft nur: nicht zu viele Gedanken machen.
Du bist ja ein Teil der Gruppe und was wäre die Alternative? Ängstlicher Außenseiter spielen?
Sprecht euch ab, wie ihr gemeinsam verfahren wollt.

Wenn man lange allein reist und sich vom Kauf am Straßenrand ernährt, ist man da mitunter vorsichtiger.
Hier noch weiteres zum Thema:
https://www.namibia-forum.ch/forum/8-camping/194360-wasch-es-schael-es-oder-lass-es.html#194362
https://www.namibia-forum.ch/forum/35-anleitungen/17779-salatzubereitung.html#17789


Gruß lilytrotter

Übrigens: Auf einer Rundreise von Lodge zu Lodge würde ich alle frischen Salate essen - sowie auch in den Restaurants in den Städten.

Hallo,

wir essen auf Reisen durch Namibia und Botswana alles, was uns schmeckt, auch frische Salate und Obst. Beim Campen bereiten wir Salat auch selber zu. Montezumas Rache hat mich in Ägypten zwei mal erreicht, in Namibia noch nie, obwohl wir auch Wasser aus Wasserleitungen trinken, wenn wir sicher sind, dass es kein Flusswasser ist, sondern z.B. aus Brunnen kommt. Wenn Ihr nicht extrem empfindlich seid, würde ich mir gar keine Gedanken machen, der Merksatz ist glaube ich für Nordafrika viel bedeutungsvoller.

Viele Grüße
Karin

Hi Stanley_2017,

gleiche Frage (zu Namibia) wurde hier behandelt: https://www.namibia-forum.ch/forum/16-unterkuenfte/292108-verpflegung.html

Viele Grüße aus Windhoek
Christian

Das Risiko geht ja nicht vom Salat als solchem aus, sondern vom Wasser mit dem er gewaschen wird. Wenn Ihr sowieso bei der Küche mitmacht, habt Ihr sicher auch die Möglichkeit zu steuern, dass der Salat mit Trinkwasser gewaschen wird. In diesem Fall kann man Salat bedenkenlos essen.

Stanley_2017 schrieb:
Wie passt das zu den Warnhinweisen, Nahrungsmittel nur gekocht oder geschält zu essen? Insbesondere bei Salaten hätte ich das Bedenken.

... ich schließe mich da Topobärs Ausführungen an. Den Reiseveranstaltern ist klar, dass der Durchschnittseuropäer nicht unbedingt das ungefilterte Wasser aus dem nächsten Tümpel verträgt und wenn sie jede zweite Reisegruppe mit 'ner Cholera zurückbringen, halten sie sich in Zeiten von tripadvisor, holidaycheck und Co. nicht lange. Denen ist selbst daran gelegen, dass alle Teilnehmer gesund bleiben. Da achten die schon auf sauberes Wasser, das sich unterwegs ja auch mit einem Filter leicht gewinnen lässt.
Eher holt man sich durch ungekühlte Mayonnaise o.ä. etwas ...

Dass Geschirr mit Flusswasser gespült wird, ist aber sicherlich nicht ungewöhnlich. Wenn das wieder trocken ist vor der nächsten Benutzung sehe ich dabei aber kein Problem.

Gruß
Wolfgang

Stanley_2017 schrieb:
Wie passt das zu den Warnhinweisen, Nahrungsmittel nur gekocht oder geschält zu essen? Insbesondere bei Salaten hätte ich das Bedenken.

Da ich davon ausgehe, dass die Tourenleitung ein Interesse hat, das die Teilnehmer die Reise gut überstehen, weil ansonsten der Reiseverlauf doch nachhaltig gestört würde, sollten eigentlich nur verträgliche Speisen angeboten werden. Dennoch die Frage: Wie sind Eure Erfahrungen?

Die Warnhinweise sind quatsch im südlichen Afrika, alles was dir deine Reiseleiter vorsetzen kannst du bedenkenlos essen, auch in Restaurants usw. Da wird schon dafür gesorgt, dass alles unbedenklich ist.
Neulinge auf den Reisen sind immer erstaunt wenn dann ein Salat zubereitet wird und zieren sich am Anfang, aber bisher haben nach ein paar Tagen immer alle mitgegessen.

Ganz generell, geh mal hier in einen Supermarkt und schau wo Obst und Gemüse herkommen. Ganz oft aus Ländern für die es ähnliche Warnungen gibt. Die wäscht man auch einfach und ißt sie dann, z.B Trauben aus Südafrika.

Hallo Matthias,

_Matthias_ schrieb:
Die Warnhinweise sind quatsch im südlichen Afrika, alles was dir deine Reiseleiter vorsetzen kannst du bedenkenlos essen,

Das stimmt vermutlich...

_Matthias_ schrieb:
auch in Restaurants usw.

würde ich nach der letzten Erfahrung unbedingt auf Hackfleisch (Hamburger) verzichten. Da ich aber das Essen problemlos zurück gehen habe lassen können und sonst alles in Ordnung war, werde ich das Restaurant nicht im Forum nennen. Ich sage nur soviel: Nach der in Deutschland gültigen Verordnung für Hackfleisch hätte das schon ein paar Tage vorher entsorgt werden müssen... passiert ist aber dennoch nichts.

_Matthias_ schrieb:
Da wird schon dafür gesorgt, dass alles unbedenklich ist.

Sicher? 😉

_Matthias_ schrieb:
Neulinge auf den Reisen sind immer erstaunt wenn dann ein Salat zubereitet wird und zieren sich am Anfang, aber bisher haben nach ein paar Tagen immer alle mitgegessen.

Der Salat ist ja nicht das Problem, sondern das Wasser mit dem er gewaschen wird. Das ist aber fast überall in Namibia unbedenklich und dort wo das Wasser ungenießbar ist, dort wird mit extra in Kanistern her gebrachtem Wasser gewaschen. Auch in Namibia wollen die Betreiber eines Restaurants oder einer Lodge weder selber krank werden, noch kranke Gäste haben.

_Matthias_ schrieb:
Ganz generell, geh mal hier in einen Supermarkt und schau wo Obst und Gemüse herkommen. Ganz oft aus Ländern für die es ähnliche Warnungen gibt. Die wäscht man auch einfach und ißt sie dann, z.B Trauben aus Südafrika.

Wäschst Du immer Obst, bevor Du das isst? Ich gestehe, ich nicht...
Bisher hat es mich auf Reisen nur einmal "erwischt" und das war überhaupt nicht lustig. Das war aber in Südamerika und mit einer Reisegruppe. Insgesamt 4 von 13 oder 14 hatte es erwischt und es war auch nicht mehr nachvollziehbar woher. Das einzige was alle 4 gemeinsam gegessen hatten war ein Kuchen, aber von dem hatten auch alle anderen ein Stück gegessen.... Manchmal hat man eben Pech.

Gruß Markus,

der seine Zahnbürste mit "Trinkwasser" aus Flaschen ausspült, wenn die Wasserqualität aus dem Hahn zweifelhaft (Wasser aus Flüssen oder unkontrollierten Brunnen) ist.