Fleischspezialitäten in Namibia

Hallo zusammen

was sind euerer Meinung nach die absoluten Fleisch MUST in Namibia? Was empfiehlt ihr gar nicht? Gruss

Das beef ist einfach fabelhaft in Nam. Das besten das ich gegessen habe. Versuch auch mal Kudo, Warthog, impala.

Schone gruss, Annemieke

Hallo,

was ist den Fleisch MUST.......

Gruß

hallo Sambezi

Hallo,

was ist den Fleisch MUST.......

Gruß

MUST = MUSS (kommt von MUST HAVE = Englisch) *lach*

so denk ich mir es - kann sein mattm meint was anderes damit.....

nix für ungut

und kurz zum Thema: mir hat besonders Oryx, Kudu und Eland geschmeckt....
aber auch Hartebeest und Zebra waren ganz fein gewesen....

Reinhardt

Hallo,

ahhh sooooo...... jetzt hab ichs auch...

Na dann: Ein "no go" ist Ziegenkeule vom Straßenrand im Caprivi....

Gruß

Hallo mattm,

Schwer zu sagen!B)

Kommt auf deinen Geschmack an...:)

Ich zum Beispiel liebe: Kudu, Oryx und Zebra Filet!:P

Mein Mann schwärmt für Krokodile Fleisch.....😜

Am besten gleich nach Ankunft in Windhoek, Joe's Beerhouse besuchen. Da bekommst Du schon einmal ein Gescheites Angebot.😁

Es grüsst
Annick

Hallo,

viele schwören auf Biltong, ich aber liebe "Smoked" Beef oder Game!!

Lange haltbar und als Imbissrationen zu 200gr wirklich empfehlenswert 🙂

Grüsse Kurt

Genau meinte damit MUST HAVE.

Ok danke fuer euere antworten. Demnach gibt es kein Problem mit dem Wildfleisch. Also einfach WELL DONE grillen und gut ist...

Du mattm,

Bitte lieber medium grillen......:)

Well done wäre zu schade für das gute Gamefleisch!:S

Liebe Grüsse
Annick

Hallo Mattm,

Also einfach WELL DONE grillen und gut ist...

Das würde ich ändern in:

Also einfach MEDIUM grillen und gut ist...

Well Done eignet sich bestenfalls zum Schuhe besohlen.

Gruß Klaus

Medium well, is auch gut. Mann muss auch aufpassen fuer due Gesundheit!

Und Joe Beerhouse is Wunderbar!

Hallo,

ist zwar nicht ganz originell, aber wir finden die Schweinekoteletts in Namibia, über dem Feuer gegrillt, ganz großartig. Solches Schweinefleisch - schrumpft nicht, ist leicht Fett-gemasert - haben wir in Deutschland allenfalls im Bio-Hof für deutlich mehr Geld gefunden.

Aber Oryx ist auch recht gut. Kudu eignet sich weniger zum Kurzbraten.

Grüße

Helgi

..mal ne Anmerkung:
Es wäre hilfreicher, wenn hier auf Fragen eine Antwort käme und nicht irgend ein "Geschwafel"!!(nur um die Beitragsanzahlzahl zu erhöhen??)
DAS mal vorweg!
Also, ich war begeistert von Zebra und Rind..einfach einmalig im Geschmack!!
Gruß
Gerhard

Hallo "mattm",

also ich mag am liebsten Eland. Was mir gar nicht geschmeckt hat, ist Warzenschwein.

Guten Appetit
Armin

... und ich habe das beste gegrillte Schweinerippchen meines Lebens gegessen - und zwar vom Warzenschwein !!!

Ach, alles an Fleich isss einfach genial 😄

Grüßle Soni

Hallo.

Meine Favoriten sind der Reihe nach Kudu, Oryx und Eland.

Das beef aus Namibia und auch Botswana ist von Superqualität.(meistens natürlich)
Wird häufig mit argentinischem Rind in einem Atemzug genannt.

Mit tropfendem Zahn grüsst
Sebastian

PS: habe in S.A. mal Impala carpaccio gegessen- Traumhaft!!

Gibt es denn da absolut kein bedenken, das dieses fleisch ev gesundheitliche probleme mit sich bringen, von eventuellen kleintierchen oder bandwürmern oder sowas welche das tier hatte?

Ps. Sorry meine unwissenheit.

Naja,

wenn Du das Antibiotika-behandelte Fleisch in D gewöhnt bist kriegste sicher Probleme. 😄 😄 😄

Mal im Ernst... was willste denn bitte hier hören? Das Fleisch das Du in Nam bekommst (ob Game oder Beef oder Schaf) ist um Längen besser als alles was ich bisher in D gefuttert habe. Und selbstverständlich geniesst man ein Steak besser medium oder rare als well done (egal ob D oder NAM!).

Ich glaub eher Du transportierst mehr Kleintierchen auf Deiner Haut als so nen Stück Fleisch .... 😐 Hast Du in D auch solche Bedenken? Wenn ja solltest Du dort gar kein Fleisch mehr essen!

Gruss und so...


p.s. wegen Bandwürmern würde ich an Deiner Stelle eher auf Heidelbeeren aus deutschen Wäldern verzichten (betrifft nicht die gezüchteten Beeren!). Auch selbstgesammelte Pilze würde ich nicht roh verzehren! Besser braten!

Hallo!

absolut bestes Fleisch: Eland

Lekker: Oryx, Kudu, Beef, Zebra (nur jung und weiblich) und Springbock

Problematisch: Strauß - je nach dem was er gefressen hat lekker oder übel.

wenig geliebt: Krokodil, Hartebeest, Ziege, Chicken (außer Brust)

No Go: Giraffe - besondeers männlich - stinkt wie ein Eber in der Rauschzeit und schmeckt auch so.

Viele Grüße
jaw

Habe bei uns absolut kein problem mit dem fleisch, nur bei uns ist das fleisch von schlachtvieh welches für den verzehr gezüchtet wird. Ich denke nicht das dies in namibia der fall ist?!