1. Lebensmittelliste für Campingtour

hallo zusammen,

uns wuerde interessieren, wie eure liste für fir 'grundbevorratung' (in windhoek) aussieht.
was kauft ihr nach der ankunft denn alles an lebensmitteln etc. ein?
wir haben ja schon einige tipps erhalten, was man so von D mitbringen
kann/sollte, wir sind uns jedoch wegen der fehlenden campingerfahrung
nicht einig w a s genau in windhoek und was dann unterwegs erst
zu kaufen waere.

zum schluß eine (noch duemmere) frage : stehen ähnlich wie in SA jeweils am strassenrand B&B schilder?und lassen sich unterkunftspreise verhandeln oder ist das unueblich?
danke für die infos, christel

hallo cats

du erhältst in windhoek alles was du brauchst. es gibt aber ein zwei dinge die uns nicht so schmecken, oder die wir noch nicht gefunden haben. somit nehmen wir von zu hause Gekörnte Fleischbrühe und ein wenig Teigwaren mit.
vor ort kaufst du einfach das ein was du kochen möchtest und kannst. was wir immer kaufen sind:

Smash, Kartoffelpüree-Pulver das Du mit Wasser anrührts. es gibt verschiedene geschmacksrichtungen

Rauchfleisch, nicht zu verwechseln mit Biltong. Rauchfleisch ist noch am Stück und beim Aufschneiden schön saftig.

3 oder 5 l wein im karton. wenn der wein getrunken ist, nimmst du den sack aus dem karton. mit einem taschenmesser kannst du den verschluss rausnehmen mit wasser füllen und den verschluss wieder einstecken. mit einer schnur verbindest du die beiden oberen ecken und schon hast du einen prima wassersack mit hahn. diesen hängen wir jeweils als erstes auf, wenn wir irgendwo anhalten.

natürlich gibt es noch vieles, du kannst aber auch unterwegs häufig frische waren einkaufen. nimm also nicht gleich alles von anfang an mit.

chrigu<br><br>Post geändert von: chrigu, am: 17/04/2006 00:25

Wenn du Camping im normalen Zelt machst, brauchst du noch was anderes. Das gehört zwar nicht zu Lebensmitteln, aber es ist sehr zu empfehlen. Lass dir von einer Schlosserei stabile Heringe machen. Ich habe Zeltheringe aus 10mm dicken Baueisen. Jeder Hering ist 20cm lang und hat einen kleinen angeschweißten Haken am einen Ende, am anderen Ende ist er spitz angeschliffen. Für 20 solcher Heringe habe ich im Januar 100N$ bezahlt (oder 200? - egal). Die Heringe, die beim Zelt dabei sind, kriegt man nicht in den steinigen namibischen Boden. Auch in Swakop, wo die Campsites nach Sand aussehen kommt weniger Zentimeter unter der Oberfäche Salz und auch das kriegt man die handelsüblichen Aludrahtstäbchen oder Plastiknägel nicht rein. Außerdem sollte man einen Hammer haben um die Heringe ein zu schlagen.

Für uns das wichtigste: "Richtiger" Kaffee!
Eine Mokka fehlt eigentlich auf keiner Reise bei uns (es sei denn, es geht nach Italien).
Der dafür notwendige Espresso-Kaffee ist in Namibia schwierig zu finden.
Es gibt zwar in Wdh ein Cafe in der Mall, wo man Espresso kaufen kann, aber eine Adresse hab ich da nicht.
Deshalb werden wir auch dieses Jahr wieder unser Frühstück aus Deutschland mitbringen...

Grüsse Osso

Hi,
da man in meinem Alter leider schon etwas vergesslich wird, hatte ich vor unserem letzten Nam-U eine kleine EInkaufsliste für den Super in WDH gemacht und wir haben das ganze Zeug (und noch vieles mehr) auch dort bekommen. Wir haben dann während der Reise wo immer möglich getankt und dabei kann man (fast) immer seine Vorräte ergänzen. Davon abgesehen, dass man ja ungerne auf sein Müsli verzichtet : WASSER ist MUSS!! Wir haben z.B. im Richtersveld mit 5l/pers/tag gerechnet und das war nicht übertrieben!
Hier unsere Liste (vielleicht ist noch was dabei, was Dir noch nicht eingefallen ist?)
Gruß Jürgen und Rebecca
Einkaufen in WDH
Essen
Müsli
Zucker
Nudeln
Reis
Konserven
Wurst ?
Kaese
Marmelade
Tütensuppen ??
Brühwürfel
Gewürze
Fleisch
Öl
Butter/Margarine
Knobi
Zwiebeln
Essig
Kekse für den kleinen Hunger Zwischendurch
Trinken
Wasser
Tee
Milch
Kaffee
Wein
Bier

Sonnencreme
Haarshampoo
Grill-Wender
Streichhölzer/Feuerzeug
Handwaschmittel
Müllbeutel
Hygienebeutel
Toi-Papier
Alu-Folie
CDs
Ansichtskarten
Schwamm / Bürste für Geschirr
Geschirrhandtuecher
Wäscheleine
Wäscheklammern<br><br>Post geändert von: rebecca, am: 17/04/2006 08:35

Hallo Christel,
wenn du einen guten Kühl-Gefrierschrank im Auto hast, bietet sich auch frisches Fleisch an, wir kaufen meist für 5-6 Tage Fleisch ein (je nach Tour und weiteren Einkaufsmöglichkeiten) und lassen es portionsweise in Vakkum verpacken, so hält es sich wirklich sehr gut und der gemütliche Grillabend ist gesichert. Wir nehmen auch immer noch Hackfleisch mit, das wir auch so verpacken lassen, den eine gute Bolognese im Poetje auf dem Feuer ist besser als zu Hause. 🙂 Das Hackfleisch sollte man allerdings bald verbrauchen!
Zur Sicherheit nehmen wir auch immer noch einen kleinen Sack Holzkohle mit, denn nicht immer kann man Holz kaufen oder finden, wenn man sich nicht frühzeitig darum gekümmert hat. Denk dann auch gleich an Grillanzünder, nicht immer hat man Holzspänne oder trockenes Gras zur Hand.
Ansonsten kaufen wir in Windhoek, Konserven (Bohnen, Mais, Thunfisch, Tomaten), Brotbackmischung zum Selberbacken, frisches Brot, frisches Gemüse und Obst, haltbare Wurstwaren (Bacon für die Eier, Schinken, Salami), Käse, verschiedene Gewürze, Ketchup, Senf, ein kleines Päckchen Omo zum Wäschewaschen (ist besser als Rei aus der Tube), Essig, Öl, Eier,
Alufolie für Kartoffeln und Squashes (kleine grüne Kürbisse, sehr lecker), Nudeln, evtl. Reis, Toilettenpapier, Zewa, Seife, Spülmittel.
Am besten vorher eine Liste erstellen und dann im Supermarkt durchschauen, was man so alles benötigt. Es hängt ja auch davon ab, ob ihr viel Grillen wollt oder mehr auf mit Gas kocht.
Aus Deutschland nehmen wir immer ein grosses Glas Nutella, Pulverkaffee und Gemüsebrühe mit.
Da bekommt man gleich selber richtig Lust zum Losfahren. 😉

Hier noch ein paar weitere vielleicht nützliche Tipps

Selbstfahrer Tipps

Viele Grüße
Christian

Friedel schrieb:

Wenn du Camping im normalen Zelt machst, brauchst du noch was anderes. Das gehört zwar nicht zu Lebensmitteln, aber es ist sehr zu empfehlen. Lass dir von einer Schlosserei stabile Heringe machen. Ich habe Zeltheringe aus 10mm dicken Baueisen. Jeder Hering ist 20cm lang und hat einen kleinen angeschweißten Haken am einen Ende, am anderen Ende ist er spitz angeschliffen. Für 20 solcher Heringe habe ich im Januar 100N$ bezahlt (oder 200? - egal). Die Heringe, die beim Zelt dabei sind, kriegt man nicht in den steinigen namibischen Boden. Auch in Swakop, wo die Campsites nach Sand aussehen kommt weniger Zentimeter unter der Oberfäche Salz und auch das kriegt man die handelsüblichen Aludrahtstäbchen oder Plastiknägel nicht rein. Außerdem sollte man einen Hammer haben um die Heringe ein zu schlagen.

... so kann mans natürlich auch machen, aber der Vollständigkeit halber ...
Es gibt in guten Ausrüstungsläden vernünftige Heringe, die kaum schwerer sind als das untaugliche Zeug, das beim Zeltkauf dabei ist. Die sind vielleicht nicht so stabil wie Baueisen, aber ich verwende die seit Jahren und sie haben noch ihre ursprüngliche Form. Statt eines Hammers habe ich bisher immer einen Stein genommen. Wo der Boden so hart ist, daß man einen Hammer brauchte, lagen bisher auch immer geeignete Steine rum.

Gruß
Wolfgang

hallo zusammen,
ich danke euch allen für eure guten tipps zur bevorratung.
es gruesst euch, christel

Hallo!
Eure Tipps waren (wieimmer) sehr nützlich!
Aber noch eine praktische Frage: wollen eine
Flasche Vodka oder Brandy oder so etwas
mitnehmen. 😛 Kaufen wir das besser hier im
Duty Free Shop? Oder kann man das besser
in Namibia holen?? Wie sind die Alkoholpreise
dort???? Auch für den Rückflug: In Windhoek,
Kapstadt oder am AIrport in Kapstadt kaufen??
Hat jemand Erfahrung???
Danke.
Chrisitne

hallo, tut euch die Schlepperei nicht an und kauft Alkohol im Bottle Shop in WDH. Wenn ihr über südafrika nach Hause reist könnt ihr erst in Kapstadt Duty Free einkaufen, in WDH gibt man euch nix, hängt glaube ich mit der Wirtschaftsunion zusammen.
Grüsse aus MUC Gabi 🙁

@Christian
der Traed ist zwar schon älter, hab Ihn aber jetzt erst gelesen😗
Kannst du mir bitte sagen was Ihr bitteschön mit einer Brotbackmischung macht? Gibts da irgendwelche grandiosen Tips wie man beim Campen Brot backen kann? (Ich backe zu Hause auch gerne mit diesen Mischungen, setzte noch Kräuter bei oder Kerne, ergibt ein lekker Brot);)
Gruß Kessie

Brot lässt sich in eineem Potje über Feuer gut ausbacken. Darf nicht zu heiss oder kühl sein und schmeckt im Busch hervorragend.
Potje gibt es im Land günstig zu kaufen.

Grüsse Georg

hallo kessie, wir haben immer trockenhefe dabei und mein mann backt dann das brot im topf, wo man auf den deckel auch glut legt. immer frisch und immer lekkker. wenn nicht soviel zeit ist, geht s auch als fladen auf einem heißen stein oder um einen stock gewickelt. lb gruß von helga

Post geändert von: helga, am: 18/09/2006 18:30
das foto kommt gleich😠 😗<br><br>Post geändert von: helga, am: 18/09/2006 18:32

da isses

ne, immer noch nich, was mach ich bloß falsch, hab es doch schon sooo klein geschrupft. ein versuch noch 😊 <br><br>Post geändert von: helga, am: 18/09/2006 18:41

Hallo Kessie,

in Windhoek kann man auch eine Mehlmischung kaufen, die bereits Hefe enthält.
Kannst auf dem Grill auch Brötchen backen. Den Teig dazu etwas flach drücken, weil er beim backen ja noch aufgeht und den Grill etwas höher stellen als beim Fleisch.

@Helga mhmm Dein Brot schaut ja lecker aus:-)

LG
AfricanDreams

Hallo Feinschmecker,
ich möchte gerne mal eine Gegenfrage stellen: gibt es in Namibia auch etwas, was (uns Mitteleuropäern) so gar nicht schmeckt?

Micha

Wow Wow wow😮 😮 😮
Ich pack das ja gar nicht 🙄 Ist denn das zu glauben
Da sieht man mal wieder das ich noch nie so richtig "adventure" camping gemacht habe. Da ich mit Hingabe koche bin ich natürlich für Eure Tipps zuhöchst dankbar und bin toootal begeistert! Brot,Brötchen,Fladen...
Und wie ich sehe muß so ein Potje sowieso her (den kennen wir ja schon aus SA) 🤩 🤩 🤩
@ Helga, ich kann den Geschmack des Brotes richtig auf der Zunge schmecken!😮
Liebe Grüße Kessie

In Australien nennt man das selbstgebackene Brot DAMPER

Basis sind Self Rising Flour (Mehl-Backpulver-Mischung, in Windhoek im Supermarkt gekauft) und Wasser.

Mehl und Wasser im Verhältnis 2:1 mischen (Teig darf beim kneten gerade nicht mehr an den Händen kleben), Teig zu handtellergroßen, 2 cm dicken Fladen formen, dirket auf die heiße Glut legen oder in Alufolie wickeln,
alle 2 min wenden, brennende Glut darf nicht dran kleben bleiben, nach 5 min fertig.

Variationen sind die Zugabe von Kräutern, Gewürzen, Speck, Wurst, Bier...

LG Jakob

Wie gesagt zu Hause backe ich ja auch aber auf die Idee auf dem Grill zu backen bin ich auch noch nicht gekommen. Das werde ich noch zu Hause ausprobieren wenn wir unser Schlußgrillen machenB)