Game Biltong und Savannah Dry

Hallo zusammen

vermutlich gibt's zu meiner Frage schon irgendwo eine Antwort, aber gefunden habe ich sie nicht 🙁

Bin eben von einer achtwöchigen Tour durch Namibia und Botswana zurück (Reisebericht folgt, versprochen!) und dabei sind wir auf den Geschmack gekommen:

a) Game Biltong also Oryx oder so (nicht Beef)
b) Gamefleisch allgemein (Warthog, Oryx, Kudu, etc.)
c) Savannah dry

Letzteres bekommt man in der Schweiz z.B. bei kapweine.ch, aber für den Rest habe ich bisher keine Bezugsquelle. Wer kann mir weiterhelfen?

Vielen Dank und herbstliche Grüsse 😎
Thomas

Hi Thomas,
habe mal bei Google .de geschaut, da gibt es einige Läden. Vielleicht schaust Du bei Google.ch , weil Du sonst die Grenze im Weg hast hmmm 😄
Lieben Gruß
Cécile 🙂

http://www.braidysnack.de
und da gibts biltong und savanna
www.safari-biltong.de

Ach ja, ich vergass:
Gamefleisch
www.gourmetstar.de

www.savannadry.de
oder auch bei jedem gut sortierten Getränke- und Supermarkt (EDEKA etc.) für +- €1,90 die Flasche.

www.bernds-biltong-bude.de

Sonnige Grüße
Christian

und dann gibt es doch diese "mysteriöse" Basler Metzgerei, die Leckerli der anderen Art im Angebot hat. . .

Hallo Thomas

Da Du Schweizer bist, werden Dir die bisherigen Tipps kaum nutzen. Wir beziehen unser Fleisch für Winter-Potjie jeweils bei Delicarna.
Da musst Du allerdings grössere Mengen kaufen. Dafür gibt es auch die Möglichkeit Fleisch zu bestellen, welches nicht unbedingt an Lager ist und in der nächsten Lieferung aus Südafrika kommt.
Am Winter-Potjie werden wir für Interessierte auch wieder Fleisch und unsere selbstgemachten Boerwoers verkaufen.

Kapweine bietet übrigens auch Fleisch an.

Herzliche Grüsse aus Swakopmund
Chrigu

Hallo Chrigu und alle anderen

Vielen Dank erst mal für alle Tipps.

Da Du Schweizer bist

Chrigu hat's erfasst, aber Deutschland ist immerhin doch noch etwas näher, als Südafrika/Namibia

Wir beziehen unser Fleisch für Winter-Potjie jeweils bei Delicarna

werde mich mal genauer erkundigen; im Online-Shop steht nur Springbock-Schnitzel und Strauss, und ich stehe mehr auf Warzenschwein und Oryx

Kapweine bietet übrigens auch Fleisch an

hier gilt sinngemäss dasselbe wie bei Delicarna; exotische Geschmäcker sind wahrscheinlich zu wenig rentabel 🙁

@konno: hast du etwas genauere Angaben zu dieser mysteriösen Basler Metzgerei?

Ich werde mal noch etwas intensiver googeln und rumfragen und, falls ich fündig werde, es hier veröffentlichen - gibt sicher noch andere, die daran interessiert sind.

Liebe Grüsse an alle
Thomas

Hallo Thomas

Ich hatte eben Kontakt mit Delicarna wegen dem Winter-Potjie.

Kudu-Fillet ist auf Lager, Entrecôte im Januar
Zebra-Entrecôte auf Lager
Springbock auf Lager
Strauss auf Lager

Oryx sehr teuer im Import und dehalb kaum verfügbar
Warzenschwein: Leider unmöglich in die Schweiz zu importieren.

Herzliche Grüsse
Chrigu

Hallo Chrigu

vielen Dank für die Info; habe ich mir fast gedacht 🙁

Kann man sich für den (das?) Winter-Potjie noch anmelden?

Danke und Gruss
Thomas

Hallo Thomas

Ja, Anmeldungen für das Winter-Potjie werden noch angenommen. Es hat auch noch Platz zum Übernachten (leider keine Zweier- und Dreierzimer mehr). In den nächsten Tagen verschicken wir weitere Infos, die Bestätigungen sowie die Rechnungen.

Herzliche Grüsse
Chrigu

Hallo,
es gibt auch noch Samberger bei Hannover.
Dort gibt es Wildfleisch, Windhoek Lager, Biltong etc.
LG
Birgitt

Am 6 Juni hatten wir ein Grillparty und habe das Game von Samberger probiert. Die Qualität war sehr gut!

Birgitt schrieb:

Hallo,
es gibt auch noch Samberger bei Hannover.
Dort gibt es Wildfleisch, Windhoek Lager, Biltong etc.
LG
Birgitt

Toll,

und warum war ich nicht eingeladen wenn ihr schon bei mir vor der Haustür das Fleisch bestellt??? 😉

Emile und Berthold sind übrigens fast jeden Tag hier in der Zeitung zu sehen, es gibt aber leider kein public viewing, bei der Leistung heute abend lohnte das auch leider nicht....

SASOWEWI